ショート

●ジン・ベース べネディクティンDOMを配合し "Monk"　修道士をイメージしたカクテルのようです。 ジャズピアニストのセロニアス・モンクにかけてみました。 ふらりとカウンターで一杯 といった時間も ...

●リキュール・ベース ヘーゼルナッツのリキュール 「フランジェリコ」と ベリーリキュール/アドボカート/生クリーム をシェークした、極甘口のデザートカクテルです。 食欲の秋、食後の一杯にお勧めです。

●ウォッカ・ベース アメリカやヨーロッパでは浸透し始めてますが、 胡瓜を使ったカクテルです。 スタンダードなところから如何でしょう。 マティーニに胡瓜を加えたカクテルです。 ジンとの相性もよろしいです ...

●ワイン・ベース クランベリージュースを辛口シャンパンで割った スッキリとした味わいのカクテルです。 ガーニッシュのクランベリーとライムの緑が クリスマスカラーになっています。 今年はなかなかパーティ ...

●リキュール・ベース 国内でも、北海道では厳冬下に まれに見られるらしいですが 「細氷」をイメージしたショートカクテルです。 甘口ですが、ライチリキュールをベースに さわやかさも併せ持っています。 ス ...

●リキュール・ベース コアントロー/ホワイトラム/パスティスと レモンジュースをシェークした 軽甘口ながら、少しアルコール強めの ショートカクテルです。 パスティスの代わりにアブサンでお作りします。 ...