渋谷区道玄坂の隠れ家的オーセンティックバー

渋谷 Bar foxy (渋谷バーフォクシー)

  • phone03-5458-8745
  • openTime19:00 ~ Last
  • address東京都渋谷区道玄坂2-25-7プラザ道玄坂5階

ジン・ベース

old tom cocktail

ジン・ベース

オールド・トム・カクテル

2019/5/20    ,

●ジン・ベース オールド・トムは18,9世紀にドライジンが普及する以前、 イングランドでポピュラーだったジンです。 当時はドライジンよりも穀物風味が強く、甘口な味だったようです。 現在も少ないながら生 ...

the wanderer

ジン・ベース

ザ・ワンダラー

2019/3/18    ,

●ジン・ベース 2017年にイギリスの情報サイト「Living in Woodbrige」 に掲載されていた、新しいカクテルです。 ジン/レモンチェロ/サンジェルマンリキュールをシェークし、 ソーダで ...

corpse reviver #2

ジン・ベース

コープス・リバイバー No.2

2019/2/18    ,

●ジン・ベース 今週も古典カクテルです。 カクテルの創始者と云われるジェリー・トーマス氏と並ぶ 名バーテンダー、ハリー・クラドック作のクラシック・カクテルです。 クラドック氏は1930年に刊行された「 ...

chinese lady

ジン・ベース

チャイニーズ・レディ

2018/9/10    ,

●ジン・ベース ドライジンとシャルトリューズ・ヴェール フレッシュ・グレープフルーツジュースをシェークした 軽い甘口のショートカクテルです。 グリーン・アラスカを柔らかくしたレシピですが、 どことなく ...

fallen angel

ジン・ベース

フォールン・エンジェル

2018/8/20    ,

●ジン・ベース ドライジン、フレッシュレモンジュースに ミントリキュールとアンゴスチュラビターを少量配合した ドライなショートカクテルです。 比較的強めですが、夏場の夜にお勧めの一杯です。 ミントは清 ...

water lily

ジン・ベース

ウォーター・リリー

2018/7/9    ,

●ジン・ベース 水辺に浮かぶ『睡蓮』の花をイメージしたカクテルです。 ドライジンにヴァイオレット・リキュール コアントロー、レモンジュースを配合した 甘ざっぱりとした味わいです。 色彩も涼しげで、夏の ...

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