グッドナイト・レディース

●ジン・ベース
アメリカ禁酒法廃止直後の1935年、Old Mr. Boston社が刊行した
「Old Mr. Boston Deluxe Official Bartender's Guide」
に掲載されている古いカクテルです。

このガイドブックは、イギリスの「The Savoy Cocktail Book」と並び称される名著であり、
当時のアメリカでプロフェッショナルのための指針でした。
カクテル名は、当時のアメリカで親しまれていた楽曲が元になっていると思われます。

ドライジン、アプリコットブランデー、レモンジュース、グレナデンシロップをシェークした、
甘酸っぱくさっぱりとしたショートカクテル。

今週金曜日で終了となる「ポートレート4人展」の、締めの一杯としてお勧め致します。
ポートレートの表情を楽しみながら、歴史に残る一杯を召しあがって下さい。

【ポートレート4人展 詳細はこちら】
https://bar-foxy.com/2026/03/foxy_portrait_club_vol1/