ムーンライト

●ジン・ベース
古くは「ザ・サヴォイ・カクテルブック」にもその名を残す
古典カクテルですが、今回ご紹介するのは
同名でありながら、2007年にアメリカのバーテンダー兼ドリンクライターの
ゲイリー“ガズ”リーガン氏によって創作された一杯です。

アビエーションやブルームーンといった
名作カクテルに着想を得たと思われるレシピで、
ドライジン、コアントロー、パルフェタムールに、
フレッシュなレモンとライムのジュースをあわせてシェーク。
フルートグラスに注ぎ、オレンジピールを添えて仕上げます。

パルフェタムールの深い紫色が、月の輝く夜空を思わせます。

今月は「中秋の名月」
秋雨が続く時節ではございますが、
月夜に思いを馳せる一杯として、
洒落込んでグラスを傾けてみてはいかがでしょうか。