barfoxyの記事

●ジン・ベース 先月ご紹介した「ホワイト・ネグローニ」のオリジネーターとして知られる、 ウェイン・コリンズ氏が創作したモダン・クラシックカクテルです。 伝統的な「ゴールデン・フィズ」はジン・フィズに卵 ...

2019年に開催した個展でも好評だった イラストレーターのC7(Shiina)さん Bar foxyでは2度目の個展となります。 C7 第8 1/2回個展「VELVET RELICS」 密やかな官能性 ...

●ウイスキー・ベース クラシックカクテル「モスコミュール」のベースをバーボンへと替えたアレンジメントです。 "ミュール"はハイボールやバックの一種で ライムとジンジャービアで調合したカクテルのスタイル ...

●シングルモルト・ジャパニーズウイスキー 大分県久住にて2021年2月から稼働を開始した「久住蒸留所」。 シングルモルトウイスキーを中心に扱う津崎商事が手掛けるこの小さな蒸留所から、 昨年、待望のファ ...

5月は 7日(木)、10日(日)、21日(木) お休みいたします。 ※ゴールデンウイーク連休中も営業致しております。

●ブランデー・ベース イースト・ロンドンで絶大な人気を誇るカクテルバー「Satan's Whiskers」のオリジナルカクテルです。 本来はコニャック、スロージン、アプリコットブランデー、レモンジュー ...