ショート

●ラム・ベース ダークラム/オレンジ・キュラソー/ コーヒーリキュール/フレッシュ・オレンジジュース をシェークし、生クリームをフロートさせた デザート・カクテルです。 これからのシーズン 秋の夜の食 ...

●スピリッツ・ベース 1935年に初版が刊行されたカクテルブック 「Old Mr. Boston Deluxe Official Bartender's Guide」 現在もリニューアルされながら、 ...

●ジン・ベース 古くは1937年に刊行された 「Cafe Royal Cocktail Book」に掲載されている クラシック・カクテルです。 ドライジン(オリジナルはプリマスジン) シャルトリューズ ...

●ウイスキー・ベース バーボン/ヴェルモット・ロッソ/アプリコット・ブランデー/ フレッシュ・レモンジュース/グレナデン・シロップ/ オレンジビターズをシェーク。 マラスキーノ・チェリーをあしらった ...

●ジン・ベース "セブンス・ヘブン"はムスリム/キリスト教徒にとって 最上といわれる7番目の天国。 至上の喜びといったニュアンスでも使われます。 レシピはアメリカとヨーロッパで少し違いますが、 こちら ...

●ウイスキー・ベース "ビートニク"は1950年代から60年初頭のアメリカに 現れた文学コミューン「ビート・ジェネレーション」 に魅せられた若者たちの俗称です。 バーボンウイスキー/アマ―ロ/トウニー ...