パーフェクト・レディ

●ジン・ベース
1936年、ロンドンで開催された
「ブリティッシュ・エンパイア・カクテル・コンペティション」にて
第1位に輝いたクラシックカクテルです。

カクテル名の由来は、当時の国王エドワード8世が王位を捨ててまで結ばれた伴侶、
シンプソン夫人を称えたものと言われています。
王としての地位よりも、一人の女性への愛を貫いたエドワードにとって、
彼女こそが文字通り「人生で最高の、理想の女性」だったのでしょう。

ドライジンをベースに、ピーチリキュールの華やかな香りと
フレッシュレモンの酸味が調和した、軽甘口のショートカクテル。

Bar foxyでは現代の解釈として、卵白の代わりに植物性のプロテインを使用し、
より軽やかで現代的な口当たりに仕上げております。

現在開催中の「ポートレート4人展」期間中のお勧めの一杯です。
それぞれの作品を鑑賞しながら、歴史ある一杯をお愉しみください。

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foxy Portrait Club Exhibition 「ポートレート4人展」