中口

●シングルモルト・スコッチウイスキー 「ボウモア蒸留所」は1779年創業 アイラ島最古の蒸留所でもあり、 スコットランドでも歴史の深い蒸留所です。 現在も麦芽作りにフロアモルティングを行っており、 熟 ...

●ブレンデッド・ジャパニーズウイスキー 戦後復興中の1952年から国産ウイスキーの生産を始めていた 富山県砺波市にある 若鶴酒造の「三郎丸蒸留所」産のブレンデッド・ウイスキーです。 近年ニーズが高まっ ...

●シャンパン・ベース 本来はブラッドピーチピューレを使うようですが、 こちらはイタリアらしく ベリーニにカンパリをミックスしたレシピになっております。 まだまだ暑さが残りますが、 まだ日が落ちる前のス ...

●ジン・ベース 久しぶりの更新となります。 ドライジンとアペリティフワインの「デュボネ」 少量のペルノとレモンジュースを配合した 少し強めの食前向けカクテルです。 ペルノの風味がアクセントになっていま ...

●ジン・ベース 1906年刊行のGeorge J. Kappeler著「Modern American Drinks」に掲載されていた、 クラシカルなカクテルです。 トムジン/ドライ・ベルモット/べネ ...

●ワイン・ベース 同名で別レシピもありますが、こちらはシャンパンアップで ネーミング通り、卒業をお祝いするカクテルです。 グリーン・ペパーミントリキュール/フレッシュ・レモンジュース/ ライムジュース ...