クライヌリッシュ 14年

●シングルモルト・スコッチウイスキー
北ハイランドのブロラという町に
1819年、サザーランド公爵によって
"クリアランス蒸留所"として設立された歴史を持つ
「クライヌリッシュ蒸留所」

創業間もなくから高い評価を獲得し、
やがてジョニー・ウォーカーで知られるジョン・ウォーカー＆サンズ社の傘下へ。
DCL、UD時代を経て、現在はディアジオ社の管轄のもと、
ジョニー・ウォーカーのキーモルトとしてシングルモルトファンから
根強い信頼を集める存在であり続けています。

1968年に増産のために新蒸留所が建設され、現在はそちらで生産されています。
旧蒸留所は一時期カリラの原酒不足を補うために
「ブロラ蒸留所」として稼働した後に閉鎖。
その原酒は現在もオークション等で高額取引される伝説的存在となっています。

今週ご紹介するのは、オフィシャルボトルの14年。

ラベルのデザインは刷新されましたが、
北ハイランド伝統のつくりやその骨格にブレはありません。
シェリーカスク特有の要素は影を潜めつつも、
クライヌリッシュの特徴であるオイリーでなめらかな口当たり、
後半にかけてドライアプリコットや蜂蜜のようなほのかな甘みが心地よく残ります。

古風で力強い北ハイランドモルトの伝統を、今なお色濃く残す一杯です。

ゆっくりとストレートでお愉しみください。