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サウスサイド
●ジン・ベース ギムレットにミントを加えた、非常にさっぱりとしたカクテルです。 ギムレットよりも少し甘目のレシピになります。 ソーダアップでサウスサイド・リッキーでいかがでしょう。 これから夏に向けて ...
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アレイ・キャット
●ジン・ベース 今週もアート展示に合わせたカクテルです。 ジンとパッションフルーツ、バイオレットリキュール スイート・ヴェルモット(デュボネでお作り致します) を使った、甘口ですが少しアルコール強めな ...
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ゴードン
●ジン・ベース ドライジンとシェリーのアモンティリャードを使った 仄かに甘いながらも、ドライなカクテルです。 ギブソンに近いレシピで、パールオニオンが味を引き締めてくれます。 オールラウンダーな一杯で ...
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パイナップル・ミント・クーラー
●ジン・ベース ジン、ホワイトミントリキュール、パイナップルジュースを使った さっぱりとした軽甘口のカクテルです。 湿度が高めの夜などに、ビール代わりのスターターにお勧めします。 酸味とミントの清涼感 ...
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メリー・ウィドウ
●ジン・ベース 「メリー・ウィドウ」はパリを舞台にした フランツ・レハール作曲のオペレッタです。 未亡人のハンナをイメージしてか、 美しいワインレッド色彩が魅力です。 少し強めのアペリティフ・カクテル ...