中口

●リキュール・ベース サヴォイホテル「アメリカンバー」の名バーテンダー ハリー・クラドック氏創作のカクテルです。 アブサン2/3,ホワイトミントリキュール1/3 をシェークした 強いながらもすっきりと ...

●シャンパン・ベース イタリア、フィレンツェにある Harry's Barのオリジナルカクテルです。 元はヴェネツィア本店のジョヴァンニ・ベッリーニの名を冠した 桃とプロセッコのカクテル 「Belli ...

●リキュール 近年のアブサン復活の立役者、ジョージ・ローニーと アブサン・ミュージアムの創始者でもあり、歴史学者の マリー・クロード・ドラエ氏監修の元 フランスで生産されているアブサンです。 90年代 ...

●ジン・ベース 1920年代にパリのリッツホテルのバーテンダー フランク・メイアー氏が考案したカクテルです。 「ビーズ・ニーズ」はスラングで "最高のもの""うってつけのもの"といった意味ですが 逆に ...

●ウイスキー・ベース アイリッシュ・ウイスキー指定の ウイスキーベースのカクテルです。 アイリッシュ・ウイスキー/アペロール/オレンジ・ビターズ をステアし、リンゴをガーニッシュに扱った 秋向けのショ ...

●ウイスキー・ベース "Scots Guards"はイギリス陸軍の近衛師団。 ウイスキー/フレッシュ・オレンジジュース/ フレッシュ・レモンジュース/グレナデンシロップ をシェークしたショートカクテル ...