ビーズ・ニーズ

●ジン・ベース
1920年代にパリのリッツホテルのバーテンダー
フランク・メイアー氏が考案したカクテルです。
「ビーズ・ニーズ」はスラングで
"最高のもの""うってつけのもの"といった意味ですが
逆に些細なものといった例えとしても使われていたようです。
ドライジンとレモンジュースに蜂蜜を加えた
ジンサワーの砂糖を蜂蜜に変えたレシピです。
近年、世界的にクラシックカクテルがブームですが
それに乗って再び人気が出てきたカクテルです。
ソーダアップでも楽しめます。
少し遅れた季節の変わり目
風邪っぽいかな、と思われてる時にもお勧めします。