ロッシーニ

●シャンパン・ベース
イタリア、フィレンツェにある
Harry's Barのオリジナルカクテルです。
元はヴェネツィア本店のジョヴァンニ・ベッリーニの名を冠した
桃とプロセッコのカクテル
「Bellini」の派生として
フィレンツェの芸術家、レオナルド・ダ・ヴィンチから
苺とプロセッコで「Leonardo」と名付けられました。
日本ではこちらの名前のほうがポピュラーになっています。
これを快く思わなかったヴェネツィア店では
オペラ作曲家「Rossini」として提供し
現在はそちらの方が浸透しているようです。
苺の状態がとても良い時期ですので
食前、仕事納めのお疲れの一杯として
お勧め致します。