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クランベリー・シャンパン・カクテル
●ワイン・ベース クランベリージュースを辛口シャンパンで割った スッキリとした味わいのカクテルです。 ガーニッシュのクランベリーとライムの緑が クリスマスカラーになっています。 今年はなかなかパーティ ...
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ブラッドピーチ・ベリーニ
●シャンパン・ベース 本来はブラッドピーチピューレを使うようですが、 こちらはイタリアらしく ベリーニにカンパリをミックスしたレシピになっております。 まだまだ暑さが残りますが、 まだ日が落ちる前のス ...
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グラデュエイション
●ワイン・ベース 同名で別レシピもありますが、こちらはシャンパンアップで ネーミング通り、卒業をお祝いするカクテルです。 グリーン・ペパーミントリキュール/フレッシュ・レモンジュース/ ライムジュース ...
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クリサンセマム
●ワイン・ベース 今週もクラシック・カクテルです。 1916年に、ニューヨークのワリックホテルのバーテンダー ヒューゴ・エンスリンが刊行した 「Recipes for Mixed Drinks」の掲載 ...
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グラン・ロワイヤル
●ワイン・ベースオレンジ・キュラソーの銘品「グラン・マニエ」をシャンパンで割った少し強めですが、とてもエレガントなカクテルです。ミモザに少量のグランマニエを加えたレシピもお勧めです。クリスマスや仕事納 ...
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ランソン・ブラックラベル・ブリュット
2018/12/18 ワイン 辛口
●シャンパンBar foxyのハウス・シャンパンとして利用させて頂いております。シャンパーニュ地方の中心部、ランスの老舗シャンパンハウス、英国の王室御用達としても愛されております。洋ナシやリンゴの風味 ...