ウィットリー・ニール ディスティラーズ・カット

●ジン
「ウィットリー・ニール」は、代々エールやジンの生産に携わる家系に生まれた
ジョニー・ニール氏が、2005年にウエスト・ミッドランドにて創業したブランドです。
当初はバオバブの実やケープグーズベリーといったアフリカ産のボタニカルを使用し、
エキゾチックなクラフトジンとして注目を集めました。

2009年にヘイルウッド・ワイン＆スピリッツ社の傘下となり、
ジョニー氏がブランドアンバサダーに着任して以降も、ロンドン・ドライジンとしての完成度を追求。
現在は乾燥オレンジピールをはじめとする柑橘のフレーバーを効果的に用い、
数々の世界的な賞を獲得しています。

2021年からは、ロンドン中心部に位置する同社所有の
「シティ・オブ・ロンドン蒸留所」へと拠点を移し、伝統的な製法で造り続けられています。

今回ご用意した「ディスティラーズ・カット」は、
同ブランドのフラッグシップとなる王道のロンドン・ドライジンです。
わずかにオイル感のある滑らかな口当たりから始まり、
後半にかけてジュニパーベリーとスイートなオレンジの風味が包み込むように広がります。

ジントニックやジンリッキーはもちろん、
マティーニなどでもお愉しみ頂けると思います。
お好みのスタイルでご賞味ください。