渋谷区道玄坂の隠れ家的オーセンティックバー

渋谷 Bar foxy (渋谷バーフォクシー)

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年別アーカイブ:2019年

green tea martini

ウォッカ・ベース

グリーンティー・マティーニ

2019/6/3    ,

●ウォッカ・ベース 同名で各種レシピはありますが、 ウォッカと緑茶、ないしは緑茶のリキュールを使ったマティーニです。 foxyではウォッカと玉露リキュール ミントをあしらったレシピでご提供致します。 ...

minazukiten

イベント

Hybrid Exhibition - 水無月展 -

2019/5/28    

Bar foxy年2回恒例、混合グループ展。 今年の夏の部は 写真/イラスト/書道/くそポエムなど 総勢20名による展示となります。 Hybrid Exhibition - 水無月展 - 「大人の文化 ...

glad eye

リキュール・ベース

グラッド・アイ

2019/5/27    ,

●リキュール・ベース 1930年に刊行された「サヴォイ・カクテルブック」に掲載されていた 古いカクテルです。現在の改訂版には掲載はないようです。 オリジナルはアブサン/グリーンミント・リキュール/冷水 ...

old tom cocktail

ジン・ベース

オールド・トム・カクテル

2019/5/20    ,

●ジン・ベース オールド・トムは18,9世紀にドライジンが普及する以前、 イングランドでポピュラーだったジンです。 当時はドライジンよりも穀物風味が強く、甘口な味だったようです。 現在も少ないながら生 ...

wabigin musashi

スピリッツ

和美人 - 武蔵 -

2019/5/13    ,

●ジン 鹿児島を本拠に、マルス信州蒸留所を包する「本坊酒造」と foxyでもお世話になっております ショットバー専門のサプライヤー武蔵屋さんがタイアップした 国産クラフトジンです。 ライススピリッツを ...

sunshine cocktail

ラム・ベース

サンシャイン・カクテル

2019/5/6    ,

●ラム・ベース これから夏に向け、日差しが強くなっていく季節の夜に スッキリとした気分にさせてくれそうなショートカクテルです。 1949年に刊行されたカクテルブックには掲載されていたようで、 意外と古 ...

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