グラッド・アイ

●リキュール・ベース
1930年に刊行された「サヴォイ・カクテルブック」に掲載されていた
古いカクテルです。現在の改訂版には掲載はないようです。
オリジナルはアブサン/グリーンミント・リキュール/冷水
をシェークしたレシピのようです。
現在はペルノとグリーンミント・リキュールのみのレシピになっています。
foxyではオリジナルスタイルでアブサンを使ってお作り致します。
かなり強めの一杯ですが、
アブサンのハーブとミントが非常にすっきりした気分にしてくれます。
これから梅雨時のシーズンの強めのカクテルとしてお勧めします。