渋谷区道玄坂の隠れ家的オーセンティックバー

渋谷 Bar foxy (渋谷バーフォクシー)

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ウィスキー・ベース

ボビー・バーンズ

投稿日:

bobby burns
●ウイスキー・ベース
1930年刊行の「The Savoy Cocktail Book」から。
スコッチ/ヴェルモットロッソ/べネディクティン
をステアし、レモンピールを振りかけた古典カクテルです。
セント・アンドリュース・デイの祝杯のような記述ですが、
N.Y.42番街に当時あった
"Robert Burns Cigars"という葉巻ショップから
名付けられたという説もあるようです。
近年、べネディクティンではなく
ドランブイで作るレシピもありますので、
お好みに合わせてお作りします。
スコッチ・ウイスキー党の方の中休みにいかがでしょう。

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