渋谷区道玄坂の隠れ家的オーセンティックバー

渋谷 Bar foxy (渋谷バーフォクシー)

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年別アーカイブ:2015年

blog gin fizz

bartender

Barの品質「ジン・フィズ」 ~スタンダードカクテル編~

2015/3/15  

Bar foxy新人の矢吹です。 今回ピックアップしたカクテルは僕のイチオシカクテル! このカクテルは出来次第で作り手の腕が問われるといっても過言ではない。 そのカクテルは ジンフィズ! ジンフィズ ...

crazy horse special

ウィスキー・ベース

クレイジー・ホース・スペシャル

2015/3/2    ,

●ウイスキー・ベース バーボンとオレンジジュースを使った アメリカンなテイストのカクテルです。 少し甘めでオールラウンダーな味ですので 仕事上がり、食後問わずにグイッといけます。 ノーアイデアな時にも ...

blog grasshopper

bartender

デザートカクテルのお殿様「グラスホッパー」 ~スタンダードカクテル編~

2015/3/1  

Bar foxy新人の矢吹です。 今回はグラスホッパーをピックアップしました。 僕は初めてグラスホッパーを飲んだですが、今まで飲まなかった理由は どうしてもあのエメラルドグリーンに抵抗がありました。 ...

michters

ウイスキー

ミクターズ・サワーマッシュ

2015/2/23    ,

●バーボンウイスキー '80年代までペンシルバニアで生産されていたバーボンウイスキーです。 現在は外部からの原酒購入にてリリースされているようです。 一昨年、新規に蒸留所を構えたようですので 近いうち ...

exhibition 22th

イベント

第二十二回 Bar foxyアート作品展示

2015/3/19    

アート作品展示、第二十二回は 稲田 明日香さんの絵画展になります。 ASUKA INADA exhibition Oil Painting - Je serai une bête - 「瞼を閉じた時に ...

ブランデー・ベース

オールド・ペイント

2015/2/19    ,

●ブランデー・ベース ネーミングの由来は不明ですが、コニャックとカルヴァドスをベースにした 重圧なディジェスティフ・カクテルです。 オレンジブランデーの風味が双方を中和させてくれます。 少し冷えぎみの ...

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