中甘口

●ブレンデッド・スコッチウイスキー 日本でも「ジョニ黒」の愛称で広く親しまれている「ジョニーウォーカー 黒ラベル」。 現在Bar foxyでは、合同写真展「WALK」の開催に合わせ、 ジョニーウォーカ ...

●シングルモルト・スコッチウイスキー 独立系ボトラー「シグナトリー・ヴィンテージ」の「100 UKプルーフ エディション」シリーズより、 オークニー名義の一本をご紹介いたします。 オークニー諸島に位置 ...

●ジン・ベース 古くは「ザ・サヴォイ・カクテルブック」にもその名を残す 古典カクテルですが、今回ご紹介するのは 同名でありながら、2007年にアメリカのバーテンダー兼ドリンクライターの ゲイリー“ガズ ...

●シングルモルト・スコッチウイスキー 「クレイゲラヒー蒸留所」は1890年、当時鉄道のターミナル駅であった クレイゲラヒー村に設立されました。時代背景もあり、 1920年代までは小規模な生産にとどまっ ...

●ブランデー・ベース イタリア、サン・ベネデット・デル・トロントにあるカクテルバー 「SHAKE」のオーナーバーテンダー、 デヴィス・デルコレ氏が2015年に創作したカクテル。 コニャックをベースに、 ...

●ジン・ベース 先月ご紹介した「ホワイト・ネグローニ」のオリジネーターとして知られる、 ウェイン・コリンズ氏が創作したモダン・クラシックカクテルです。 伝統的な「ゴールデン・フィズ」はジン・フィズに卵 ...