年別アーカイブ：2026年

●ウイスキー・ベース いくつかの逸話が残るカクテルですが、 1917年刊行の古典的カクテルブック『The Ideal Bartender』 に掲載されていたのが最も古い記述とされています。 当時のレシ ...

独自の文学性と圧倒的な世界観で、 日本の漫画界・芸術界に計り知れない影響を与え、 今年の3月に惜しまれつつも世を去った漫画家・つげ義春。 本展は、彼の遺した足跡を辿るトリビュート作品展です。 写真、絵 ...

●ウォッカ・ベース 来週よりBar foxyで開催される つげ義春トリビュート展「巡礼」 本展に寄せ、つげ先生の名作『ねじ式』の象徴的なモチーフである 「蛇口（スピゴット）」と「血」をイメージして創作 ...

6月は 18日(木)お休みいたします。

●リキュール カクテル材料として親しまれている杏仁のリキュール「アマレット・ディサローノ」 こちらは2021年にリリースされた、アマレットに フレッシュクリームやバニラのエッセンスを調和させたデザート ...

●ジン・ベース 先月ご紹介した「ホワイト・ネグローニ」のオリジネーターとして知られる、 ウェイン・コリンズ氏が創作したモダン・クラシックカクテルです。 伝統的な「ゴールデン・フィズ」はジン・フィズに卵 ...