渋谷区道玄坂の隠れ家的オーセンティックバー

渋谷 Bar foxy (渋谷バーフォクシー)

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リキュール

アペロール

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aperol
●リキュール
ヨーロッパでは、カンパリと並ぶトップブランドのイタリア産リキュールです。
オレンジとハーブをベースにし、カンパリに近いテイストですが
アルコール度数も軽く、苦みも控えめです。
白ワインとソーダで満たし、オレンジスライスを入れる
「スプリッツ・カクテル」が最もポピュラーですが、
カンパリ同様オレンジ・ジュース割りや
スプモーニ風に仕上げても楽しめます。
まだまだ残暑厳しいですが、仕事終わりのスターターや
軽アルコールで仕上げたい夜に。

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