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Bar foxy新人の矢吹です。
今回はマルガリータをピックアップしました！
実はマルガリータというカクテル名の由来には2つの説があるらしいです。
・亡き恋人の名前からつけたという説
・ぽっちゃり体型のマルガリータという名のおばちゃんがいつも頼んでいたというところからきた説
僕は亡き恋人の名前からつけたという説の方がいいな。
ではでは
マルガリータレシピ
テキーラ1/2
コアントロー 1/4
ライムジュース 1/4
塩でスノースタイル
シェイクでカクテルグラスに注ぐ
テキーラの味とともにライムの酸味が強いが、塩によって飲みやすくなる
コアントローの甘みはテキーラとライムの酸味が強いため感じとれなかった
マルガリータはテキーラを飲んだ後、塩を合わせることで味のバランスをとるカクテルで
甘く仕上げず、ドライ目がいいそうです。
本来のオリジナルレシピはレモンとライムを混ぜたライモンというジュースを使うらしい。
お店ではレモンとライムを混ぜています。
僕自身、テキーラはショットでしか飲んだことがなかったんですが、
マルガリータを飲んでみるとテキーラの味はしますが、ライムや塩の補助で飲みやすかったです。