年別アーカイブ：2018年

荒々しいネーミングですが、バーボンウイスキー・ベースの クラシカルなレシピのショートカクテルです。 バーボン/コアントロー/フレッシュ・グレープフルーツジュース 少量のパスティスがアクセントになってい ...

右・フジバカマ 花言葉 ためらい キク科 ヒヨドリバナ属。 日本では秋の七草として古くから親しまれていますが、 野生種は現在準絶滅危惧種で ほぼ観賞、園芸用の交配種になります。 葉が桜餅のような香りで ...

●リキュール フランスで1915年に禁止法が施行される前から生産されていた ポンタルリエ産のアブサンです。 禁止法以前から現存する蒸留器2器のうちのひとつを利用し作られています。 1902年に制作され ...

●ラム・ベース 古くはホテル・サヴォイのカクテルブックにも掲載されている 「Shanghi Cocktail」をアレンジしたショート・カクテルです。 上海カクテルはダークラム/アニゼット/フレッシュ・ ...

●ジン・ベース ドライジンとシャルトリューズ・ヴェール フレッシュ・グレープフルーツジュースをシェークした 軽い甘口のショートカクテルです。 グリーン・アラスカを柔らかくしたレシピですが、 どことなく ...

●ウイスキー・ベース 古くは1895年に刊行された、ジョージ・J・カッペラーの 「Modern American Drinks」に掲載されていた古典カクテルです。 Dr.カクテルことTed Highの ...