中口

●ワイン・ベース ネーミングの通り、スポーツの後などにピッタリなカクテルです。 非常に軽めなカクテルなので、あまり酔えない場でのサポートとしてもお勧め致します。

●ウォッカ・ベース 「マチェーテ」は中南米の原住民が使っていた長刀の鉈です。 パインジュースとタンサンを使った、少し暑さの残る夜にピッタリな一杯です。

●ウォッカ・ベース 「ソルト・リック」は、野生動物が塩分を摂取する為に集まる場所です。 ソルティ・ドッグをトニック・ウォーターで割った軽やかなカクテルです。 汗をかいた夜の塩分補給にも。

●ラム・ベース トム・コリンズのベースをラムに替えたカクテルです。 ちなみにベースをスコッチにすると「サンディ・コリンズ」 アイリッシュにすると「マイク・コリンズ」、バーボン「カーネル・コリンズ」、 ...

●ジン・ベース 寝台特急の通称ですが、ジョン・コルトレーンの名曲でもあります。 「ホワイト・レディ」にブルーキュラソーを少量加えたカクテルです。 暑い夜に色彩で涼んでみては如何でしょう。

●ラム・ベース 19世紀末、ラグタイムに合わせて生まれたダンスが「フォックストロット」です。 スピーディーなダンスをイメージしてか、 ラムをベースに、切れの良い柑橘味の一杯です。