中口

●ウイスキー・ベース 近代のカクテルで最古のものと言われています。 19世紀初頭にニューオーリンズの「サゼラック・コーヒーハウス」で人気のメニューだったようです。 元来はコニャックに地元産のペイショー ...

●テキーラ・ベース ホワイトテキーラにジンジャービアを加え たっぷりとライムを絞り込んだカクテルです。 真夏のカクテルっぽいですが、生姜が体を温めてくれます。 脂っこい料理の後に向いています。 ジンジ ...

●ウォッカ・ベース ハーブのローズマリーを使ったミクソロジー・カクテルです。 酸味のある非常にさっぱりとした味で 食前にお勧めしますが、重ため料理の後の食後酒としてもどうぞ。 万能薬のとおり、季節問わ ...

●ウイスキー・ベース ミクソロジー・カクテルで有名なサム・ロス氏が創作したカクテルです。 アイラモルトのラフロイグを使い、薬品の香りを漂わせながら 生姜とレモンの柑橘フレーバーで非常にすっきりとさせて ...

●ブランデー・ベース 比較的新しいカクテルと思われます。 ブランデー/ダークラム/レモンジュース ビターズ/シロップをお湯で割ったホットドリンクです。 冷え込みが厳しくなってきたこの時期の 胃を温める ...

●シャンパン・ベース ミモザに少量のグレナデンシロップを沈めた、 グラデーションカラーが美しいカクテルです。 迎春のお祝いや新年のスターターとして。 新年会の乾杯にもピッタリです。