渋谷区道玄坂の隠れ家的オーセンティックバー

渋谷 Bar foxy (渋谷バーフォクシー)

  • phone03-5458-8745
  • openTime19:00 ~ Last
  • address東京都渋谷区道玄坂2-25-7プラザ道玄坂5階

ウィスキー・ベース

サゼラック

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sazerac
●ウイスキー・ベース
近代のカクテルで最古のものと言われています。
19世紀初頭にニューオーリンズの「サゼラック・コーヒーハウス」で人気のメニューだったようです。
元来はコニャックに地元産のペイショーズ・ビターズを配合するレシピですが、
現在はライウイスキーに代用でアンゴスチュラ・ビターズを使用しています。
(ペイショーズ・ビターズは薬事法の関係で、日本での輸入は禁止になっております)
お好みでブランデーベースでもお作り致します。
春近しといった感じですが、まだ夜は少し冷え込みます。
体を温めるナイトキャップとしてどうぞ。

-ウィスキー・ベース
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