サゼラック

●ウイスキー・ベース
近代のカクテルで最古のものと言われています。
19世紀初頭にニューオーリンズの「サゼラック・コーヒーハウス」で人気のメニューだったようです。
元来はコニャックに地元産のペイショーズ・ビターズを配合するレシピですが、
現在はライウイスキーに代用でアンゴスチュラ・ビターズを使用しています。
(ペイショーズ・ビターズは薬事法の関係で、日本での輸入は禁止になっております)
お好みでブランデーベースでもお作り致します。
春近しといった感じですが、まだ夜は少し冷え込みます。
体を温めるナイトキャップとしてどうぞ。