ブレア・アソール 14年

●シングルモルト・スコッチウイスキー
ブレア・アソール蒸留所は1798年に
ハイランドのピトロッホリーという小さな村で設立されました。

長らくの操業停止を経て
1949年にスコットランドではフェイマスグラウスと並ぶ人気のスコッチ
「BELL'S」を販売する
アーサーベル&サンズ社に買収され
現在もディアジオ社の所有の元、原酒供給をメインに稼働しています。
近隣にあるエドラダワー蒸留所と並び景観がとても美しいです。

シングルモルトとしてオフィシャルボトルをリリースしていた時期もありましたが、
ボトリング会社のみでしか出会う事のない
非常に寡黙な蒸留所です。
原酒は柔らかな味わいで、ハイランドモルトらしいヘザーの風味をほんのり感じます。

こちらはロンドンの南東、トンブリッジで2011年に設立された
独立資本のボトラーズ「アトムブランズ」からリリースされているシリーズ
【ダークネス】
シェリー樽を60Lサイズの小樽(オクタブ)に組み換え、追熟を行う
通常のアフターシェリーバットより濃厚な仕上がりを楽しめます。
1stフィルのオロロソシェリーのオクタブで追熟した14年熟成。
元が柔らかい酒質なので、ビターチョコレートやスパイスなど
シェリー樽の濃厚さを堪能できます。

ストレートでゆっくりとどうぞ。