ハイランド・パーク 2008 13年

●シングルモルト・スコッチウイスキー
スコットランド本土の北、オークニー島で
1798年創業。歴史のある蒸留所です。
現在も島のピートを使い、
フロアモルティングも行っています。
こちらはダンカンテイラー社のオクタブシリーズ。
最後の9ヶ月をシェリーの小樽にて追熟させています。
味わいはハイランドパーク特有のヘザーとスモーク
ミドルから後半はシェリー由来のミルクチョコやドライフルーツの味わい。
アフターは柔らかなスモークとオロロソシェリーの香り。
カスクストレングスでフルボディーです。
ストレートないしは少量加水して召し上がって下さい。