渋谷区道玄坂の隠れ家的オーセンティックバー

渋谷 Bar foxy (渋谷バーフォクシー)

  • phone03-5458-8745
  • openTime19:00 ~ Last
  • address東京都渋谷区道玄坂2-25-7プラザ道玄坂5階

ウィスキー・ベース

ブールバルディエ

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boulevardier
●バーボン・ベース
フランス語で"伊達男"といった意味ですが、
1927年にフランスで刊行された文芸雑誌
「The Boulevardier」の為に作られたカクテルのようです。
同年販売されたカクテルブックの古典
「Barflies and Cocktails」にも掲載されています。
"ブールバルディエ"は禁酒法を逃れ、パリに来たアメリカ人の記者が
The New Yorker誌をモチーフに制作した雑誌だったようです。
レシピは、バーボンウイスキー/カンパリ/スイートヴェルモット
を同量ずつ。
バーボンベースのネグローニといった感じですが、
こちらは食前食後を問わず愉しめます。
伊達男の気分で、格好よく召し上がって下さい。

-ウィスキー・ベース
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