辛口

●ベルモット ボンドマティーニの着想を得たといわれる、デュークス・バーのヘッドバーマンである アレッサンドロ・パラッツィ氏が監修した日本限定販売のドライベルモットです。 ロンドンのジャーナリスト達が世 ...

「Xeres」はスペイン南部の都市、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラの古代の呼び名です。 特産のシェリー酒とビターを使った軽やかなカクテルです。夏場の食前酒にどうぞ。

●リキュール ピカソやゴッホ等、数々の芸術家を魅了させたお酒でしたが、 中毒症状などを理由に20世紀前半に生産中止になっていたリキュールです。 法規定の緩和により1981年にフランスで復活した第一号の ...

●ジン・ベース 元はイギリス海軍の将校らが、食前酒としてよく飲んでいたカクテルです。フレーバード・ビターズをご用意しておりますので、お好きな香りで楽しんでみては如何でしょう。

●シェリー スペイン・へレスで最も歴史のあるボデガの一つです。通常のドライ・シェリーに比べ、長めの熟成を経た豊潤な一品です。ストレートでも結構ですが、ロックまたはジンジャー・ビア割りをお勧め致します。

●シャンパン 1776年にランス市でデュボア家によって創立された、 シャンパーニュの名門メゾンです。 3年以上の瓶内熟成を経て出荷される高品質のスタンダード・キュヴェです。