その他

●ビール・ベース 2012年に刊行された、フード・フォトグラファーでもある AshleyとHoward Stelzerのビア・カクテルブックから。 バーボン/フレッシュ・グレープフルーツジュース/ メ ...

●ノンアルコール ご時世柄、じわりと認知度が上がってきましたが モクテル(ノンアルコール・カクテル)です。 ロンドンのパブでは定番のカクテル「ピムス・カップ」 のノンアルコール仕立てです。 レモネード ...

●ポート・ワイン 1842年創業の老舗ポートワインメーカーです。 現在も家族経営にて、自社畑も所有し スティル・ワインでも世界的に評価を受けています。 ブルゴーニュ・ワインをモチーフとした 非常にエレ ...

●スパークリング・ワイン オーストラリアの人気ワイナリー「ジェイコブス・クリーク」が 江戸風鈴の名工、篠原儀治氏をエンドーサーに迎え 日本市場夏季限定でリリースしたスパークリングワインです。 江戸風鈴 ...

●ワイン イタリア産クラフト・ベルモット「マンチーノ」から 今年発売されたドライ・ベルモットです。 ビアンコよりも更にドライな味わいで、 19種類以上のハーブを漬け込み6ヶ月以上熟成させた、 プレミア ...

●ワイン スペイン、アンダルシア北部に位置する モンティージャ・モリレス産のワインをベースにしたベルモットです。 ソレラで5年熟成後、ハーブを漬け込んで9ヶ月寝かせたプレミアム品です。 食後に是非スト ...