久住 michi RD.26

●シングルモルト・ジャパニーズウイスキー

大分県久住にて2021年2月から稼働を開始した「久住蒸留所」。
シングルモルトウイスキーを中心に扱う津崎商事が手掛けるこの小さな蒸留所から、
昨年、待望のファーストリリースが行われました。

今回の「久住 michi RD.26」は、
「その年に表現できる久住らしさの追求」を掲げ、
年に一度リリースされる新シリーズの第一弾です。

バーボンバレルを中心に、リフィルシェリーカスクなどをバッティング。
ノンピートで仕上げられ、スペイサイドやハイランドのスコッチモルトを彷彿とさせる、
変化球なしの「直球」な造りとなっています。

特筆すべきは、ワインやラム、カルヴァドスなど多彩な樽を熟成に使用しながらも、
あえて近年のトレンドであるミズナラを外している点。
立地環境を活かしつつ、スコッチウイスキーの伝統を重んじる作り手の愛情が感じられます。

熟成4〜5年とは思えないほどニューポット特有の角がなく、非常にフルーティ。
青リンゴや洋梨のような爽やかさの後に、ほんのりと麦の香りが残ります。

アルコール度数50度。若い熟成ながら非常にバランスの良い仕上がり。
ぜひストレートで愉しんでください。