●シングルモルト・ジャパニーズウイスキー
嘉之助蒸留所は
樽熟成焼酎の先駆「メローコズル」で有名な
明治16年創業、小正醸造が
2017年に鹿児島でスタートした蒸留所です。
近年、世界的な評価が上がっているジャパニーズ・ウイスキー市場で
今後が期待されている蒸留所です。
リミテッド・エディションは2023年から
年に一度リリースされている限定商品です。
アメリカンオーク、バーボン樽、自社焼酎樽
にて熟成させた原酒をバッティング。
アルコール度数55度、ほぼカスクストレングスです。
トップノートから甘い香り
バニラ、カラメルなどデザートの様。
シェリーカスクのスペイサイドモルトを思わせます。
中半からジャパニーズウイスキーらしいオーク樽の味わい。
アフターはミディアム・スイート。
熟成若いですが、重圧感あります。
食後にストレートでどうぞ。
嘉之助 HIOKI POT STILL 2024 LIMITED EDITION
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