ジャングル・バード

●ラム・ベース
'70年代にクアラルンプールの
ヒルトンホテルのバーで作られたカクテルのようです。
"Tiki Drinks"と呼ばれる、トロピカルカクテルの一種ですが
真夏の夜のカクテルとして最適です。
熟成ラムとカンパリ、柑橘ジュースを配合した
甘酸っぱい味わいです。
少量の塩を振りかけるとソルティ・バードというカクテルになります。
今年は酷暑といった趣ですが、
熱帯夜の夜の清涼剤としていかがでしょう。