●ジンベース
「チョコレート・ソルジャー」は20世紀初頭に
オスカー・シュトラウスが作曲したオペレッタです。
脱走兵が敵軍の令嬢に恋をする喜歌劇だそうです。
ネーミングのチョコレート味では無く、
アペリティフワインのデュボネを使った
さっぱりとした軽甘口のカクテル。
オールラウンダーな一杯です。
千代田区四番町の隠れ家的バー
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