年別アーカイブ：2013年

●グラッパ モスカート種とコルテーゼ種のグラッパを、それぞれ木樽で18ヶ月以上熟成させブレンド。 非常に多彩な味わいの甘口で、今宵の締めの一杯としてピッタリです。 19世紀から本格的なグラッパを生産し ...

右・キルタンサス 花言葉 「恥ずかしがりや」 ヒガンバナ科 キルタンサス属。主に南アフリカの草原や岩場に自生する小球根です。 名前は、花姿からギリシア語のキルトス(曲がった)とアンサス(花)からきてい ...

●ジン・ベース 1950年代、バミューダで発見された薔薇の中には絶滅種や 名前も不明な種類が沢山あったようです。 少し強めですが、甘めで淡いピンクが春を想わせます。

●ウイスキー・ベース いくつかレシピがあるようですが、バーボンとオレンジジュースを使ったサワーです。 ニューヨーク・カクテルよりも少し軽めで甘さっぱりとした味わいです。 女性にもお勧め致します。

右・アリアム スネークボール 花言葉 「くじけない心」 ユリ科 ネギ属。タマネギやニンニク、ラッキョ、長ネギ等と同じネギ属のお花です。 くねくねと曲がった茎が特徴的なアリウムです。 左・チューリップ ...

●ブランデー・ベース ペルーの国民的なお酒「ピスコ」を使ったカクテルです。 ペルーではピスコサワーの日まで制定されているようです。 非常にさっぱりとした味わいで、グイグイと飲んでいけます。 南米の空気 ...