渋谷区道玄坂の隠れ家オーセンティックバー

渋谷区道玄坂の隠れ家オーセンティックバー|渋谷 Bar foxy | ART&ABSINTH Bar

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幻の蒸留所「ヘーゼルバーン」 ~シングルモルト編~

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Bar foxyの新人の矢吹です。

【キャンベルタウン地方】
・ヘーゼルバーン12年(Hazelburn 12y)

(香り)
キャラメルのような甘ったるいシェリー香が強い
木樽の香りもほんのりある

(味)
麦の味が強く
ピート感はあまりない
ほんの僅かにバニラのような味がする

これと言って突出した特徴がなく中間的な感じで少し難しかったです。

実は現在放送されているNHK朝の連続ドラマ『マッサン』の主人公が留学しウイスキー製造技術を学んだ場所はヘーゼルバーン蒸留所なんです。
しかし…悲しいことにヘーゼルバーン蒸留所は閉鎖されてしまって、現在ヘーゼルバーンはスプリングバンク蒸留所で造られてます。

この間『マッサン』を観てみたんですが、まだお酒を造るところまで進んでなく朝の連ドラらしい嫁姑関係の方がメインでした。

機会がありましたら、観てみるのもいいかもしれませんね。

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