渋谷区道玄坂の隠れ家的オーセンティックバー

渋谷 Bar foxy (渋谷バーフォクシー)

  • phone03-5458-8745
  • openTime19:00 ~ Last
  • address東京都渋谷区道玄坂2-25-7プラザ道玄坂5階

ラム

ron abuelo 12

スピリッツ

ロン・アブエロ 12年

2018/8/27    ,

ロン・アブエロ 12年 ●ラム パナマ共和国産、20世紀初頭からラムを生産する バレラ・エルマノス社のメイン・ブランドです。 熟成にシェリーで用いられるソレラシステムを導入し 安定した味の品質を保って ...

Skipper Demerara Rum

スピリッツ

スキッパー・デメララ・ラム

2018/1/29    ,

●ラム ガイアナ共和国産デメララ・ラムです。 1930年代から継承するラベルが非常にチャーミングです。 味わいはデメララ・ラムの銘品「レモンハート」を彷彿させますが さらに黒糖のような甘味と、ビターな ...

el ron prohibido 12y

スピリッツ

エル・ロン・プロフィビード 12年

2017/9/2    ,

18世紀頃、スペインからアメリカに甘口レーズンワインを運搬し 空樽にメキシコ産ラムを詰めて戻っていたようですが、 その時代のラムを復刻した一品です。 ローヌワインのようなトップノートから、バニラ/カラ ...

clement 5yo

スピリッツ

クレマン・シングルカスク5年・モカ・インテンス

2016/8/15    ,

●ラム マルティニーク産ラムの名門、「クレマン」からリリースされた モカ風味のダークラムです。 バーボン樽熟成により偶発的に生まれたと思われる 珈琲フレーバーから、ゆっくりとラムのスパイシーさと フル ...

old monk Supreme

スピリッツ

オールド・モンク・スプリーム

2016/5/30    ,

●ラム ラムファンには古くから人気のあるインド産ラムです。 通常はスコッチのオールドパーに似たボトルで流通してますが、 こちらは修道僧(モンク)をモチーフにしたファンシーボトルです。 シェリー樽にて7 ...

saint ettienne 2002

スピリッツ

サンテティエンヌ シェリーフィニッシュ

2015/11/2    ,

●ラム 19世紀後半からマルティニーク島で生産しているラムです。 2002年のシングルヴィンテージで、ラムとしては珍しい シェリー樽の熟成期間を経ています。 トータル熟成は7年半程ですが、しっかりとし ...

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