リメンバー・ザ・メイン

●ウイスキー・ベース
20世紀初頭から、料理やカクテルレシピの本を執筆していた作家
"チャールズ H.ベイカー Jr.氏"が1939年に刊行した
「The Gentleman's Companion」に掲載されていた
古典カクテルです。
マンハッタン風なカクテルですが、
少量のチェリーブランデーとアブサンを配合しています。
少し強めな甘口カクテルですが、アブサンがアクセントとして
爽快な後味になっています。
男女問わず、ナイトキャップとしてお勧め致します。