渋谷区道玄坂の隠れ家オーセンティックバー

渋谷区道玄坂の隠れ家オーセンティックバー|Bar foxy | 渋谷 ART&ABSINTH Bar

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bartender

北の巨人「ハイランド・パーク」 ~シングルモルト編~

更新日:

highland park
Bar foxyの新人の矢吹です。

今回はオークニー島という最北端で造られているウイスキー

・ハイランドパーク(Highland Park)

ハイランドパークは"北の巨人"と言われているそうです。

(香り)
最初にシェリー香が一気に鼻に通る
時間が経つにつれて花林糖のような甘い香りへ
マッカランよりシェリー香強し

(味)
シェリー香がそのまま口に広がる
水を後から足すと花林糖の味がする
奥に麦の味が少し

北のほうの割には飲みやすかったです

ちょっとマッカランとハイランドパークを比較して飲んでみたんですが、ハイランドパークにあるボリュームの豊かさを掴めてないためか、マッカランの方が飲みやすかったです。

それにしても中々マッサンではお酒造りが始まりませんね 笑

-bartender

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